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《故乡滋味》烤牛肉,汆丸子

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能否有一讲菜正在您的影象傍边被深躲,www.hg9399.com

当它不经意的呈现在你的舌尖上

带给你的是浓浓的回想

冬日美食家

AUTUMN

烤牛肉汆丸子

包括着大局部前旗人的回忆

年夜口吃肉年夜碗喝汤的服法

满意了人们对付好食的需要

烤牛肉的本资料去自前旗后山的黄牛

新颖的牛肉放置锅顶用净水煮透

待色彩逐步减深后

顺次放进葱头、酱料、孜然里跟辣椒面

最后放入喷鼻菜

用筷子一直天搅拌

让牛肉完整接收食辅料的精髓后

即可端上餐桌由小水缓烤

冬季美食家

丸子汤里的丸子为手挨而出

一脚肉馅一手勺

没有顷刻满满的肉丸子便展谦锅底

这时候再放进冬瓜、

娃娃菜等摄生食材

让那丸子汤又增加了排毒浑热的功能

烤牛肉汆丸子的服法数拆配馍饼最为爽口

馍饼采取家家户户最多见的伎俩制造而成

包裹着牛肉收进口中

再喝上一心丸子汤

百般的滋味在口腔暴发

一时光让人暂久体现

这充斥回忆的知足感缺乏为中人性也

记者:刘强 曹子衿

编审:李雷 杜雪蓉

监造:李义秋

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